Hljeb je starohrvatska riječ za kruh te tu riječ uočavamo u starohrvstakim pisanim izvorima.
Osim toga, danas ljudi ne koriste toliko riječ "uhljeb" kao prije te kada je želi koristiti samo je posude iz prošlosti. Uhljeb također zvuči ritmičnije, nego li ukruh.
Uhljeb je riječ koja je već dobila svoje značenje i prihvaćena je u prošlosti kao standardna hrvatska riječ i bila je primjenjivija u izražavanju u prošlosti jer je davala pravi smisao.