Robert Mali u rubrici Restorani i barovi od Robert Mali
Što je pozadina ovog NOVOG POSKUPLJENJA??? Zašto su domaće slastičarnice masovno počele dizati cijenu sladoleda? Što je to nam zapravo sve naplaćuju u jednoj kuglici sladoleda?!

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+3 glasa
Kuzma Topić od Kuzma Topić

Cijena kugle sladoleda u nabavi je oko 3 kune, kad se na to ukljuci PDV dode se do maksimalno 4 kune.

Ostatak cijene kugle je zaduzen za pokrit konobara, struju, vodu, poreze....

Kada uzmemo u obzir rabat na drugim proizvodima koje prodaju ugostitelji i omjer nabave i prodaje ocekivana cijena sladoleda bila bi 8-9 kuna.

  Prodaja Nabava
Pivo 15 6
Gazirani sok 15 5
Kava 2 8

 

Kada uzmemo u obzir cijene po europskim turistickim sredistima, u nasim turistickim mjestima su cijene mizerne, dok ako usporedimo ih sa nasim standardom mislim da su daleko pretjerane.


+2 glasa
Lucija Čačić od Lucija Čačić
Slastičarnice su, kao i restorani te kafići, počele dizati cijene svih svojih proizvoda. Takvo dizanje cijena ima više razloga. Svake godine najam prostora sve je skuplji, posebno ako želite otići u centar grada na fini sladoled. Najmovi u centru su skupi, stoga da slastičari prodaju sladoled po jeftinijoj cijeni, ne bi mogli platiti svoje zaposlenike , a posebno najam. To znači da moraju pokriti sve troškove kako bi zarađivali, a poskupljenjem sladoleda zaradit će više nego prije. Iako slastičari znatno ne poskupe sladoled, dvije tri kune igraju veliku ulogu s obzirom da je sladoled prije poskupljenja bio na primjer 8 kuna, te je nakon poskupljenja 11 kuna. Cijene imaju i psihološku ulogu. na primjer, da kutija sladoleda košta 20 kn, puno manje ljudi bi ju kupilo nego da košta 19 kuna. Zašto? Ljudi se najčešće oslanjanju na prvi broj te im puno manje zvuči 19 kuna od 20 kuna.

Još jedan od razloga zašto slasičarnice dižu cijenu je taj što smatraju da ljudi više cijene skuplje sladolede te misle da su zdraviji i kvalitetniji. Stoga često znaju dizati cijene. Nakon što to vide njihovi konkurenti, shvate da bi to i oni mogli raditi te također poskupe sladoled (smatraju zašto bi oni tako jeftino prodavali sladoled, dok njihovi konkurenti naplaćuju više a svejedno im ide) te tako dolazi do začaranog kruga cijena.

Slična pitanja

4 odgovora 543 👀
Marko Radić 30.03.2016. pitanje u rubrici Recepti od Marko Radić
2 odgovora 612 👀
2 odgovora 750 👀
3 odgovora 521 👀
1 odgovor 223 👀
2 odgovora 540 👀
Mihaela Blažeka 10.10.2020. pitanje u rubrici Stanovanje od Mihaela Blažeka
2 odgovora 876 👀
2 odgovora 241 👀
Znatko predstavlja

Međunarodna enogastronomska konferencija

Zagreb, 12. 03. 2024.
Znatko predstavlja

Kako dobro pozicionirati svoj online biznis

20.03.2024.
PRIJAVA
Znatko predstavlja

Budućnost financija i tehnologije

Zagreb
21. i 22. 03. 2024.

ULAZNICE
Znatko predstavlja

Digital Commerce & Business Conference

Umag
od 8. do 12. 05. 2024.

REGISTRACIJA
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

ULAZNICE

13.4k pitanja

22.0k odgovora

8.1k komentara

1.6k korisnika

...