Koja je razlika između vegetarijanca i vegana?

Question

Ovo ljudi znaju često mješati ali nadam se da će nakon odgovora na ovo pitanje svima biti sve jasnije. Dakle, koja je razlika između vegetarijanca i vegana? 

Answer 1

Razlika između vegana i vegetarijanaca se temelji na ulozi životinja u proizvodnji hrane. Obe dijete su usmjerene na što više biljne hrane, ali razlika je u tome što vegetarijanci smiju jesti jaja, med i mliječne proizvode. Vegani izostavljaju svu životinjsku hranu i proizvode životinjskog porijekla, uključujući meso, perad, mliječne proizvode i dr. Obje dijete su iznimno sigurne ako se pravilno hranite.

Ljudi koji se odluče odreći mesa i mesnih proizvoda, najbolje bi bilo da započnu kao vegetarijanci jer je manje restriktivan način prehrane i lakše je unositi uravnotežene hranjive sastojke. U usporedbi sa "svejedima", vegetarijanci i vegani moraju uložiti više napora kako bi si osigurali unos svih hranjivih tvari. Naravno, za vegane je još veći rizik nego za vegetarijance i to osobito u unosu minerala poput kalcija, magnezija, vitamina i sl.

Izvor: https://www.insider.com/what-is-the-difference-between-vegan-and-vegetarian#:~:text=The%20primary%20difference%20between%20vegans,eggs%2C%20honey%2C%20and%20dairy.

Answer 2

1. Vegetarijanac je osoba koja ne jede životinjsko meso.

2. Vegan je osoba koja ne jede hranu životinjskog podrijetla.

Inače, nastali su na istoj osnovi - ’’ne jesti meso’’. Vegetarijanski i veganski način ishrane razlikuju se u mnogo čemu, a poklonici obe grupe tvrde da i vegetarijanstvo i veganstvo predstavljaju jedinstveni pristup i filozofiju življenja. Nije dovoljno da se oni hrane zdravo, važno je i da se izostave toksične namirnice kao što je alkohol, kava, ... Vrlo bitna navika kod vegana i vegetarijana mora biti kvalitetan san koji počinje zalaskom sunca, jer se tada izlučuje hormon melatonin i koji služi za obnovu naših stanica tijela. Oni ne zaboravljaju ni na fizičku aktivnost koja uključuje minimum minimuma 1 sat aktivnosti na dan (npr. plivanje, trčanje, brzo hodanje, aerobik, fitnes, ...).

Vegetarijanci se dijele u dvije grupe:

1. totalni vegetarijanci koji NE jedu nikakve namirnice životinjskog porekla (jaja, sir, jogurt, mlijeko, meso, riba, morski plodovi) i
2. laktvo vegetarijanci koji jedu jaja, sir, jogurt, mlijeko, ribu, piletinu, morske plodove (sve osim crvenog mesa)

Obrok vegana koji je na bazira se na žitaricama, orašastim plodovima, mahunarkama, voću i povrću. Doručak i ručak su jaki i obimni, da bi se zasitili i energetski pripremili za rad.

Answer 3

Vegetarijanci su osobe koje ne jedu meso (naravno u meso spada tkivo bilo koje životinje, npr. ptica, mekušaca, riba). U uporabi su nekada i pojmovi laktovegetarijanca, ovovegetarijanca. Laktovegetarijanci ne konzumiraju meso, ali konzumiraju  mlijeko i mliječne proizvode, dok ovovegetarijanci ne konzumiraju meso, ali konzumiraju jaja. Vegetarijanci koji jedu i mlijeko i jaja bi se prema tome zvali laktovovegetarijanci.

Vegani su osobe koje ne jedu ništa što je životinjskog podrijetla što između ostalog uključuje i jaja, mlijeko i med.

Postoji i frutirijanski način prehrane. Frutirijanci se hrane isključivo biljnim plodovima kao što su jabuke, rajčice, tikvice ili avokado.

Zanimljive su još i kategorije pescovegetarijanaca i fleksterijanaca. Pescovegetarijanci ne jedu meso ptica i sisavaca, ali jedu meso riba, mekušaca i drugih žvotinja. Fleksterijanci se pak pridržavaju vegetarijanske prehrane osim u posebnim prigodama kada jedu meso (što bi zapravo bila prehrana slična prehrani naših predaka). Dvojbeno je mogu li se takvi načini prehrane nazvati vegetarijanskim.

Razlozi vegetarijanstva i vegnstva su različiti, a najčešće su zdrastveni, religijski ili etički. U užem smislu vegetarijanstvo i vegeanstvo su samo načini prehrane, no s obzirom na razloge zbog kojih se osobe tako hrane mogu postati i način života.

Neke od poznatih povijesnih osoba koje su bili vegetarijanci su Siddhartha Gautama, Pitagora, Leonardo da Vinci, Mohandas Gandhi, Bernard Shaw, Nikola Tesla, Adolf Hitler i Albert Einstein.