Perga je pcelinji proizvod koji nastaje u toku pcelinjeg sisanja nektara sa cvijeta. Naime dok sisa cvijet ona tom sisaljkomili rilicom probije polenove kesice na cvijetu. Polen se zatim lijepi na pcelinje usne i zadnje nozice. Pri povratku u celiji ona uvuce u celiju kosnice zadnje noge a srednjima struze i skida taj polen. I napuni celiju do 2/3 i zatim to konzervira tj pokrije medom. Kad od tog polena prodje 21 dan nastane perga.
Rijetko koji pcelari vade pergu jer je ima veoma malo u svakoj celiji oko 180g, medjutim smatra se jednim od najkvalitetnijih proizvoda i narocito pogoduje anemicnim osobama i kardiovaskularnim bolesnicima.
U 100g perge nalazi se 13mg rutina koji doprinosi ocuvanju krvnih zila. Perga je bogata i vitaminima B (zato pogoduje anemicnim osobama),C,D,K kao i secerima, enzimima ,ugljikohidratima, aminokiselinama.
Nemoguce je vjestacki izradit pergu. Toliko je ljekovita da odrasla osoba moze uzet 2g dnevno a djeca 1g dnevno
.