Question

Kako Vam se čini Novak-ov pjenušac Pušipel (berba 2021.)?

Comments

Samo bih htjela pointirati što je jedan korisnik već ovdje napomenuo dosta prije, a to je da je Pušipel naziv i za vino i za sortu, ali kao alternativno ime sorte Moslavac. To možete i sami provjeriti kroz "Pravilnik o Nacionalnoj listi priznatih kultivara vinove loze":
https://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2020_03_25_616.html‌

Answer 1

Pjenušac Pušipel iz vinarije Novak( od berbe 2021) je za razliku od ostalih pušipel-a drugih vinarija umjerene kiselosti i izuzetne slatkoće. S obzirom na grožđe koje se bere kada je izuzetno zrelo, vino je slatko bez dodatnog šećera i bez dodatnih šećernih  vrenja. Šećer nije prevreo tako da je zadržao slatkoću i manjak kiselosti. Ima miris na žuto voće poput žutih jabuka i kruška, dinja ili limuna. To je neka vrsta laganog pjenušca koji se preporučuje uz morske plodove ili piletinu

Comments

Da, nisu loši, ali ipak probala sam bolje Pušipele...‌

Answer 2

Na kušanju vina "Vrijeme je ZA..." 17.06.2024. g. Madunić je omogućio i kušanje vina međimurskih vinarija, pa tako i iz vinarije Novak ovog pjenušca Pušipel iz 2021. godine.

Vino ima 11.5% alkohola, kiselo je 7,1 g/L, te se može nabaviti izravno od proizvođača za 10€ (total cijena). Na okus se osjeća bogat jabučni after-taste, okus je kompleksan, te daje više od osvježenja. 

Preporučio bih ovaj pjenušac posluživati uz recimo - tartar od tune.