Irska legenda o rezbarenje bundeva je vezana za kovača Jacka. Poznat je u irskoj kao Stringy Jack ili škrti Jack/Džek. On je znao varati ljude i prevario je i samog đavola nekoliko puta. Uspio je dva puta prevariti đavola
Džek je bio na piću sa đavolom i nagovorio ga je da se pretvori u kovanicu kako bi mogli da poruče još neku turu pića. Kada se đavo pretvorio u kovanicu Džek nije naručio piće već je tu kovanicu zadržao za sebe
Drugi put Džek je nagovorio đavola da se popne na drvo. Kada je đavo to uradio Džek je ispod drveta postavio krstove i đavo nije mogao da siđe. Tražio je od đavola da mu obeća da mu neće uzeti dušu.
Džeka/Jacka je kazna stigla tek nakon smrti. Zbog zločeste naravi i života nije primljen ni u raj ni u pakao već mu je đavo dao ugalj kako bi ga koristio kao svjetiljku jer je osuđen da vječno luta svijetom. On je prema legendi rezbario rotkvu i ubacio ugalj koji je zapalio kako bi sebi osvjetljavao put
