Intuitivno jedenje je koncept ishrane koji podrazumijeva osluškivanje tijela i unošenje hrane kada je tijelo jako gladno i to bez odricanja- može se unijeti bilo koja hrana koju organizam zahtjeva.
Taj koncept ishrane su osmislile nutricionistice Evelyn Tribole i Elyse Resch 1995. godine u knjizi "Intuitive Eating"
Danas je taj koncept popularan jer predstavlja odgovor i suprotnost dijetama a i pomoću ovog stila prehrane je moguće gubiti kilograme
Kroz dijetu ljudi se odriču hrane i često su gladni ali ne uspijevaju izgubiti kilograme. Zbog toga je ovaj trend ponovo postao popularan kao odgovor na dijetu- možeš jesti što želiš ali samo kad si jako gladan a izgubiti kilograme.
Intuitivno jedenje ne treba miješati sa emocionalnim jedenjem koje podrazumijeva unos hrane zbog stresa
