Sokolarstvo u Hrvatskoj ima tisućljetnu tradiciju. Na zasjedanju UNESCO-ovog Međuvladinog odbora za očuvanje nematerijalne kulturne baštine u prosincu 2021. godine, sokolarenje iz Hrvatske je pridruženo multinacionalnoj nominaciji u koju su uključene Austrija, Belgija, Češka, Francuska, Hrvatska, Irska, Italija, Katar, Kazahstan, Kirgistan, Mađarska, Maroko, Mongolija, Nizozemska, Njemačka, Pakistan, Poljska, Portugal, Republika Koreja, Saudijska Arabija, Sirijska Arapska Republika, Slovačka, Španjolska, Ujedinjeni Arapski Emirati.
Kroz povijest su grabljivice bile simbol moći, prisutne u umjetnosti, mitologiji i svakodnevnom životu. U kulturnim ustanovama čuvaju se brojni prikazi sokolara i sokolarskih lovova. Danas sokolarstvo uključuje uzgoj i treniranje grabljivica te se provodi uz zakonsku regulaciju i mentorske programe. Iako je nekada bilo privilegija plemstva, danas je dostupno svima i sve više ljudi mu se priključuje. U Hrvatskoj danas ima 150 sokolara s položenim lovačkim i sokolarskim ispitom, a postoje i brojne udruge što je dokaz snažne tradicije sokolarenja u Hrvatskoj.
