U samom centru Milana u prekrasnom prostoru na prestižnoj Piazzi Pio XI, predstavnike talijanskih medija i putničkih agencija oduševile destinacije Ličko-senjske županije. Za mnoge – poput Nacionalnog parka Plitvička jezera i Novalje su čuli, a neke tek trebaju otkriti.
Poznati hedonisti, Talijani su uživali u progresivnom jelovniku novopečenog Ličanina, chefa Dina Galvagna, koji je prije nekoliko godina zagrebački asfalt zamijenio Dnopoljem, slikovitim selom pored Donjeg Lapca.
Dino Galvagno
Hedonističko putovanje od mora do središta Like
Od velebitskog primorja do srca Like – namirnice su pomno birane, a svaki slijed pričao je priču o tradiciji i načinu života najveće hrvatske županije koja se prostire s obje strane Velebita. Za početak finger food od podvelebitskog škampa s polentom i prahom divljeg koromača te potočne pastrve s hrenom, sedaninom, drijenkom i prosenom kašom.
Viviana Vukelić i Mile Milković
Potom bika i topli kruv pa potkriža – ječmena pogača na jogurtu natopljena u temeljcu od pijetla s velouteom od divljeg bilja. Slijedio je hrbat vepra s jusom od borovnica i „kaparima“ od medvjeđeg luka. I šećer za kraj – salenjak punjen pekmezom od šljive bistrice i hrustavac od ulja sjemenke šljive.
Uz svaki slijed pila su se vina poznate novaljske vinarije Boškinac, a uz desert lički destilati. Bilo je to jedinstveno hedonističko putovanje Likom i podvelebitskim primorjem.
Iskreno, toplo i autentično
„Ličko-senjska županija je regija autentičnih doživljaja, netaknute prirode i vrhunske tradicionalne kuhinje, a ovo predstavljanje prilika je da našim partnerima i talijanskim medijima omogućimo da okuse njezinu čaroliju. Uvjereni smo da će Ličko-senjska osvojiti srca Talijana baš kao što osvaja svakog svog posjetitelja – iskreno, toplo i autentično", izjavila je Viviana Vukelić, direktorica Predstavništva Hrvatske turističke zajednice u Italiji.
Vivian Vukelić i Ivan Radošević
Ovo je treća ovogodišnja prezentacija Turističke zajednice Ličko-senjske županije na ključnim emitivnim tržištima. Osim u Milanu na talijanskom tržištu, iznimna turistička ponuda predstavljena je u Varšavi na poljskom i u Ljubljani na slovenskom, a do kraja godine ovaj prekrasan dio Hrvatske predstavit će se i u Budimpešti na mađarskom tržištu.
„Prezentacije potvrđuju veliko zanimanje za našu županiju. Poželjna smo destinacija za goste iz čitave Europe koji uživaju u našim prirodnim ljepotama, bogatoj kulturnoj baštini i izvrsnoj gastronomiji. O tome svjedoče turistički rezultati koji rastu iz godine u godinu“, istaknuo je Ivan Radošević, direktor Turističke zajednice Ličko-senjske županije.
Foto: Gabriele Basilico
