Ferdinand knedle naziv je za restoran iz Beograda koji poslužuje: knedle! Knedle su starinsko, popularno jelo Istočne Europe, a Ferdinand knedle poslužuju po receptima naših baka, ali ima i modernih verzija.
Osobno sam probala, kada sam bila u Beogradu prije nekoliko godina, klasične knedle od krumpirova tijesta, punjene šljivama. Bile su ukusne, ali meni su ipak bolje knedle koje moja baka napravi. (F. knedle su svakako bolje od kupovnih, zaleđenih iz trgovine)
U 2022. godini brend otvara i lokal u Zagrebu, sa proizvodnjom u Samoboru.
