Jedina slovenska autohtona svinja je krškopoljac, koji na jelovniku svakog autentičnog restorana zauzima posebno mjesto.
Penina Extra Brut i suhomesnate delicije od krškopoljca
Delicije ove autohtone slovenske svinje imali su priliku kušati i sudionici eno gastro projekta "Vino uz žlicu" koje se ove 2023. godine po prvi put održalo u inozemstvu, točnije u Sloveniji. Uvod u gastronomske čarolije započeo je s vrhunskim pjenušcem te sirevima lokalnih proizvođača i suhomesnatim delicijama od krškopoljca.
Foto: Nikola Zoko
