Med od bršljana je jak i gorkog je okusa. Veoma je cijenjen zbog umirujućeg terapeutskog svojstva ali i zbog antibakterijskih , antifugalnih svojstava ; samim tim ojačava imunitet i spriječava infekcije.
Otklanja respiratorne probleme, olakšava disanje, olakšava iskašljavanje a dobro djeluje i kod suhog kašlja Idealan je u borbi protiv bronhitisa i upala grla kao i ostalih upala u tjelu.
Ima antioksidacijska svojstva i sprečava pojavu slobodnih radikala u tijelu.
Ovaj med je rijetkost- medi (nastaje i vadi se) jednom u deset godina. Svijetle je boje i veoma je gust.
Poznati medari su :
- Krešimir Čolić iz Županje koji je vlasnik "Prve kuće meda". Osvojio je nagradu "Suncokret ruralnog turizma Hrvatske".
- Dragan Brenko . Na svečanoj dodjeli priznanja za najkvalitetnije medove u veljači 2023.godine u Poreču, priznanje je dobio i Dragan Brenko za predstavljanje meda od bršljana
Oba navedena medara su dobila nagrade, koja nagrada je vrijednija ne znam ali mislim da je Krešimir Čolić poznatiji
