Đigerica se pravilno piše hrvatski - džigerica
To je jetra. Kako je pitanje postavljeno u grupi s hranom, pretpostavljam da se misli na jetrica koja se pripremaju na razne načine. Iako jetru kao organ imaju razne životinje pa i čovjek.
Čemu služi džigerica/jetra?
Funkcija džigerice odnosno jetre:
- sinteza proteina
- detoksifikacija kemijskih spojeva
- stvaranje biokemijskih molekula važnih za život organizma
- mnogo drugih životno važnih funkcija
