Pravo oduševljenje izazvala je radionica 'Zdrav život' na kojem je Mladenka Mašina iz Udruge senzorskih analitičara maslinovog ulja Zadar pokazala kako kušati, ali i prepoznati kvalitetno maslinovo ulje riznicu bogatu polifenolima ključnim za zdravlje žena. Tijekom radionice bilo je zanimljivo vidjeti razliku između ulja ocijenjenog kao 'ne jestivo' ali i okusiti medaljom ovjekovječeno ulje Laća uljare.
Upravo to ulje korišteno je u drugom dijelu radionice koja je predstavila Svjetlanu Zečić vlasnicu OPG-a Stara sorta. Ona je zagrebački užurbani posao zamijenila novom karijerom - imanjem u čatrnji 34, Krnjak na kojem uzgaja samo stare sorte voća i povrća učeći u svojim radionicama sve posjetitelje kako jesti zdravo te u masi onoga što nas okružuje prepoznati hranu koja je proizvedena na ekološki način.
Foto: Nikola Zoko
