Dašak divljine iz Čazme i ove godine stigao je na 10. Burger Festival 2025. Zagreb zahvaljujući Grofu Lovskom. Iz bogate ponude mesnih kreacija od divljači zdušno smo guštali u Smash burgeru koji je maestralan spoj mesa divljači u mekom brioche pecivu, uz aromatični žuti umak, rastopljeni sir, pancetu, svježi kineski kupus, ukiseljeni i prženi luk.
Grof Lovski Smash Burger
Nismo odoljeli ni njihovom Šiš burgeru koji stiže kao šiš-ćevap s mesom divljači u duguljastoj hrskavoj lepinji bogato premazanoj kajmakom. Jednostavan, bez filozofije, s fokusom na meso. Tu je još i Lovski burger s mesom divlje svinje u brioche pecivu, domaćim karameliziranim lukom, rikolom, rastopljenim sirom i hrskavom pancetom.
Foto: Sandro Sklepić
