Mason Burgers & Stuff Ivana Zidara pionir je hrvatske burger scene, a na 10. Burger Festivalu u Zagrebu koji se održava od 4. do 14. rujna 2025. opet je pokazao da ne prati trendove već ih postavlja.
Ivan Zidar, Mason Burgers & Stuff
Mason 5th najnovija je Zidareva kreacija koja se u imenu referira na peti okus, umami, a njime se u studenome predstavlja na europskom natjecanju u Barceloni. Riječ o pravoj senzaciji u kojoj harmoniju sa sočnom junetinom stvaraju koji ječam i brown butter umak uz shiitake gljive.
Mason Burgers & Stuff Mason 5th
Mason u ponudi još ima i nagrađivane Špaleta i Smokey Dolac burgere, a tu su i Dry Aged i Butter burger koji je oduševio na lanjskom Fooling Aroundu.
Foto: Sandro Sklepić
