Kada je, gdje je i što nudi 11. BURGER FESTIVAL ZAGREB 2026?

Question

Tko zna kada je festival, gdje je organiziran festival i što nam ove godine nudi 11. BURGER FESTIVAL ZAGREB 2026 ?

Answer 1

E ovako... 11. BURGER FESTIVAL ZAGREB je od 12. do 22. rujna 2026. na Trgu dr. Franje Tuđmana. Organizatori su pripremili 11-dnevnog gastro druženje koje ove godine okuplja 17 izlagača, poznata imena domaće burger scene, nove koncepte, koktele i popratni program na otvorenom... Svašta nešto. Evo detalja...

Na festival stižu:

• Chubby Chuck’s,
• 4Burgers,
• Ž burger iz Beograda, Bold.,
• Noel Street,
• Grof Lovski,
• Institut za Burgere by Mate Janković,
• Chef’s Burger by Ivan Pažanin,
• Strikoman’s,
• Street Food by Tom Gretić,
• Smashville,
• Point 99,
• Rougemarin Burger Gramatika,
• Farabuto,
• Crofna,
• Ginglebells i
• Centralni bar.

Među novostima se ističu:

1. Farabutov autorski meni inspiriran Istrom, Smashville, zajednički koncepta Enesa Hrnjića i Juraja Klepića,
2. šest burgera Rougemarin Burger Gramatike,
3. eksperimentalni Bold burgeri s dry age junetinom i koštanom srži te
4. Gyros Smash iz 4Burgersa.
5. Crofna će na festivalu premijerno predstaviti mini donutse u šest okusa,
6. dok se na Tuđmanac vraća i lanjski pobjednik - Chubby Chuck’s.

Uz gastro ponudu, posjetitelje očekuju:

• Wine & Paint by Šoškić,
• Catan liga,
• BBQ Hot Yard Masterclass, ZikaMoo kviz powered by Metro,
• natjecanja u jedenju burgera i ljutih papričica te
• glazbeni program s:
  • Podočnjacima,
  • Kuzmom & Shaka Zulu,
  • Butterfly Jamom,
  • Kazetom,
  • Revisionom
  • i brojnim drugim DJ nastupima.

Answer 2

Zbog nepovoljne vremenske prognoze datumi održavanja ovogodišnjeg Burger Festivala Zagreb na Trgu dr. Franje Tuđmana izmijenjeni su. Umjesto planiranog četvrtka, festival svoja vrata službeno otvara u subotu, 12. rujna 2026. u 11:00 sati. Kako bi se posjetiteljima nadoknadili propušteni dani i osiguralo uživanje u ugodnijem vremenu, festival će se produžiti za dva dana te će trajati sve do utorka, 22. rujna.

^{Burger Festival već 11 godina privlači brojnu publiku}

Unatoč kratkoj odgodi, posjetitelje na Tuđmancu očekuje nikad kreativnija street food ponuda koju donosi ukupno 16 pomno odabranih ugostiteljskih kućica. Kroz 11 festivalskih dana publika će moći kušati više od 50 burgera i autorskih kreacija, s ponudom koja se kreće od provjerenih klasika do eksperimentalnih i premium okusa. Izlagači ove godine donose kreativne fuzije poput istarskog žgvaceta u burgeru, majoneze od pečene koštane srži, kozica s umakom od limete, te burgera s umakom od pistacije i hrskavim kadaifom. Uz bogatu ponudu burgera od divljači i mediteranskih gyros smash varijanti, premijerno stižu i mini donutsi u šest različitih okusa.

^{Bold Bone Marrow limited edition}

Na Tuđmanac stižu Noel Street, Institut za Burgere by Mate Janković, Chubby Chuck’s, Bold.Burger, 4Burgers, Chef’s Burger by Ivan Pažanin, Rougemarin Burger Gramatika, Smashville, Farabuto, Grof Lovski, .99 Burgers & More, Street Food by Tom Gretić, Strikoman’s, Crofna, Ginglebells i Centralni bar. Među kombinacijama koje su i prije otvaranja već privukle pažnju su istarski žgvacet u brioche pecivu, majoneza od pečene koštane srži uz dry age junetinu, pistacija i hrskavi kadaif, Gyros Smash s tzatziki mayom i limunom ukiseljenim crvenim lukom te šest burgera inspiriranih ključnim stilovima i trenucima iz povijesti burgera.

^{Više od 50 burgera i 11 dana za kušati ih sve} 

Za osvježenje i večernja druženja pod zvijezdama zaduženi su vrhunski barovi s bogatim izborom piva, vina i autorskih koktela. Uz gastro ponudu, svakodnevni popratni program među inim, donosi uzbudljivi glazbeno-kulinarski kviz na otvorenom, besplatni BBQ masterclass, napeta amaterska natjecanja u obaranju ruku i jedenju ljutih papričica. Glazbeni dio festivala, uz cjelodnevne DJ setove, obilježit će i popularni partyji te veliki koncerti regionalnih trap, electro i pop-rock senzacija koji jamče odličnu atmosferu na plesnom podiju pod otvorenim nebom. O pobjedniku i najboljem burgeru festivala tijekom svih 11 dana odlučivat će isključivo publika glasovanjem putem QR kodova.

^{Burger Festival idealna je prilika za prva gradska druženja nakon ljeta}

Za sve svakodnevne novosti i izmjene u rasporedu glazbenog i popratnog programa te dodatne informacije o prijavama za natjecanja, pratite službene Facebook i Instagram stranice Burger Festivala Zagreb.

Foto: PR

Answer 3

U subotu, 12. rujna 2026., na Trgu dr. Franje Tuđmana službeno je otvoren 11. Burger Festival Zagreb. Sve do 22. rujna 2026., Tuđmanac će ponovno biti središnje mjesto zagrebačkih gastro susreta, a ovogodišnje izdanje donosi dosad najzreliji presjek domaće street food scene kroz 13 burger koncepata te tri kućice posvećene slatkom programu i pićima.

Donosimo ovdje ključne naglaske ovogodišnjeg Burger festivala u Zagrebu:

• Inovacije chefova i premium tehnike
  Zagrebački Bold Burger ove godine testira granice s premium novitetima poput burgera s koštanom srži (Bone Marrow), dok prošlogodišnji pobjednik Chubby Chuck’s drži visoki standard provjerene formule.

• Snažni lokalni potpisi i tradicija
  Iz Istre stiže kućica Farabuto chefa Tonija Dragičevića koja predstavlja Žgvacet burger – hrabar spoj tradicionalnog kokošjeg gulaša i domaće šalše. Iz Vodica Strikoman's donosi bogate dalmatinske note, a tradicionalno jake festivalske adute drže Institut za burgere Mate Jankovića, Chef’s Burger Ivana Pažanina te 4Burgers.

• Gastro eksperimenti i fuzije
  Zaigranost sastojcima donosi kućica Smashville (projekt pizza majstora i slastičara) s burgerom koji spaja stracciatellu i hrskavi kadaif, dok chef Ivan Temšić predstavlja latino-azijsku fuziju. Chef Tom Gretić na svojoj kućici donosi krunu uspješne ljetne turneje.

• Povijesni vodič kroz anatomiju burgera
  Rougemarin Burger Gramatika ove godine kroz svoj meni secira šest povijesnih i stilskih škola pripreme burgera – od kansaskog The Slidera iz 1921. do čikaškog minimalizma.

• Bogat popratni program
  Uz gastro ponudu, festival tijekom 11 dana donosi brojna događanja – od Pineli & Vino radionica i BBQ Masterclassa, preko najvećeg ZikaMoo kviza do koncerata Podočnjaka te Kuzme & Shake Zulu koji su otvorili festival.