Sommelijerski tečaj 1. razine
Sommelierski tečaj prve razine namijenjen je profesionalcima u ugostiteljstvu, kao i onima koji tek započinju vinsku karijeru ili se zanimaju za vino jer im pruža praktični uvod u svijet vina i sommelierstva.
Po uspješnom završetku polaznici ove kvalifikacije (edukacije/tečaja) dobivaju HSK službenu potvrdu o završenom sommelierskom tečaju 1. razine.
Polaznici pritom uče:
- kako ispravno poslužiti vino,
- kako opisati vino pomoću ASI terminologije pri degustaciji vina,
- glavne vrste i stilovi vina,
- najvažnije vinske sorte Hrvatske,
- osnovna obilježja piva, kave, čaja i vode,
- osnovne principe usklađivanja hrane i vina.
Ukoliko se skupi dovoljno zainteresiranih do turističke sezone postoji mogućnost održavanja i tečaja II. razine kojem mogu pristupiti svi zainteresirani polaznici koji su položili I. razinu. Iskaz interesa zaprima se na adresu: vina.kvarnera@gmail.com.
Više informacija dostupno je na:
