26. prvenstvo sommeliera Hrvatske je u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom HTZ-a održano 6. i 7. studenog 2023. u zagrebačkom hotelu Zonar. Radi se o prestižnom natjecanju koje je okupilo dvadeset i četiri talentirana sommeliera iz renomiranih hrvatskih restorana, hotela i vinarija, koji su u dva dana natjecanja nastojali pokazati sve što znaju o vinima, povezivanju vina i jela, ali i općenito o kulturi stola.
Kristijan Harjač - najbolji sommelier Hrvatske
Pobjednik natjecanja je proglašen najboljim sommelierom u Hrvatskoj, a radi se o sommelieru Kristijanu Harjaču, iz rovinjskog restorana Agli Amici.
Ovim naslovom Kristijan ima čast predstavljati Hrvatsku na europskom prvenstvu sommeliera, ASI Contest of the Best Sommelier of Europe & Africa, koje će se održati 2024. godine u Beogradu.
Finalisti: Monika Neral, Kristijan Harjač i Ivan Jug
Drugo mjesto je osvojio sommelier Ivan Jug, suvlasnik restorana Noele u Zagrebu, a treće Monika Neral, vlasnica obrta VINNER iz Rijeke.
Veljko Ostojić, predsjednik Hrvatskog sommelier kluba, koji je finalistima i uručio nagrade, kaže:
“Kroz Hrvatski sommelier klub, trudimo se ne samo unaprijediti struku sommeliera u Hrvatskoj, već i oblikovati budućnost vrhunske ugostiteljske ponude u našoj zemlji. Ponosni smo na postignuća naših sommeliera koji podižu ukupnu kulturu stola u Hrvatskoj na jednu višu razinu. U današnjem ugostiteljstvu, ali i ukupnoj turističkoj ponudi ima sve manje mjesta za prosječnost, a sommelier je osoba koja može podići kvalitetu iskustva za goste na višu razinu.”
Foto: 404 agency
