Redakcija u rubrici Hrana i piće od

Zašto Drniški pršut nije isto što pto je i Dalmatinski pršut, ako je Drniš i drniški kraj dio Dalmacije?

U čemu je stvar?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Gdje se proizvodi najbolji pršut u Hrvatskoj?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+7 glasa
Fatima Kapić od
Postoje razlike u tradicionalnim recepturama između njih. Time se ne mogu svesti pod isto ime. Drniški pršut je postao popularan i postao je brend za sebe kao i dalmatinski. Kada bi receptura bila ista onda bi se mogli svesti pod isto ime. Ali Drniš suši pršut malo drukčije nego što se to radi u ostalom dijelu Dalmacije.

Drniški pršut se suši na dimu u potpunosti a dalmatinski se dimi samo po potrebi. Drniški pršut samim tim sadrži manje vlage i manje soli i to utječe na okus.

Zbog specifičnosti okusa i recepture postali su brend za sebe.

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

1 odgovor 2.8k 👀
Ivan Gačić 30.09.2021. pitanje u rubrici Društvo od Ivan Gačić
Znatko predstavlja

Zdravlje i tehnologija u doba klimatskih promjena

Zagreb
2. travnja 2025.

BESPLATNE PRIJAVE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.7k pitanja

25.5k odgovora

10.3k komentara

1.7k korisnika

...