Idilična farma Mije Žager
Farmerica Mia Žager živi u blizini Zagreba, u prekrasnom zelenilu s kojeg puca pogled na Rogašku Slatinu, ali i Podčetrtek. Dugi se niz godina bavi ugostiteljstvom, a na svojoj farmi svakog se dana brine za umiljate stanovnike, poput patka Srećka, ljamice Lili i Mini, nestašne koze Lučka i Miki, koke Marije s velikim jatom, srne, konja Belinko, ribe...
Mia Žager
Mia kaže:
Punih deset godina bavim se ugostiteljstvom. U centru Rogaške sam imala kavanu MiaMia u kojoj su uživali domaći i strani posjetitelji. Bilo mi je to zabavno jer volim raditi s ljudima, ali kako sam željna noviteta i imam snage za to smišljala sam način kako da uz kavanu radim još nešto. Tako sam na jezeru u Velenju otvorila još jedan lokal u kojem su vikendima bili koncerti, a kad je došla pandemija sve - i kavana i bar su bili zatvoreni neko vrijeme. Dok sam bila kod kuće, tražila sam način kako da ono što sam počela nastavim na malo drugačiji način.
Na svojoj farmi svakog dana pravi jedinstvena jela koja smisli radeći na imanju. Primjerice, buncek peče na poseban način u 'kutiji' više od pet sat kako bi unutrašnjost bila sočna, a korica hrskava.
Hrana na Mijinom imanju
Mia je izrazito uspješna mlada žena, koja osim vođenja farme ima puno ruke posla i sa troje djece: Oscara, Ronje i Jnike. Na svu sreću, njen suprug Saša pun je podrške prema pothvatima svoje žene te pomaže koliko god može.
Tijekom godina farma se planira proširiti i uključiti terapijsko jahanje, terapiju sa životinjama i mini glamping u svoju ponudu aktivnosti.
Imanje je otvoreno cijeli tjedan, ali restoran u kojem Mia priprema ukusna i zdrava jela radi samo od petka do nedjelje.
Foto: Znatkova redakcija & Nikola Zoko