Question

Gdje se u Gorskom kotaru može dobro pojesti?

Answer 1

Jedinstven gastro doživljaj pružaju hotel Bitoraj i hotel Eva .

Hotel Eva je otvorio Vilim 2005.godine koji je bio tada u mirovini a nakon njegove smrti njegova supruga Eva je prepustila vođenje hotela svom unuku Mariju Šubatu.

Od gastronomske ponude u tom hotelu su : raznoliki specijaliteti od divljači, gulaš od medvjeda, pljeskavica od tri vrste divljači i delicija od gljiva. 

Mario kreira meni 4 puta godišnje i u fokus stavlja lokalne namirnice. Taj restoran u sklopu hotela Eva je otvoren od srijede do nedjelje

U Gorskom kotru je moguće kušati i riječnu ribu. U sami ulaz u kanjon Kamačnik nalazi se bistro Kamačnik gdje se poslužuje roštilj,pastrva i sezonski obroci . Pastrva se služi grilana ili poziva na

Answer 2

Jedinstveni eno-gastro doživljaj u Gorskom kotaru

U Gorskom kotaru se često jede hrana koja je tradicionalna, ali pripremljena na moderan način.

^{Hotel i restoran Bitoraj - gastro ponuda}

Fuziju takvih okusa doživjet ćete u restoranu Bitoraj u Fužinama, ali i u restoranu Eva u blizini Lokvarskog jezera. Ondje glavni chef Mario Šubat priprema vrlo ukusne tradicionalne obroke na moderan način. Restoran Eva izuzetno je uspješan te se uvijek traži stolica više upravo zbog ukusnih i raznovrsnih jela. Primjerice, ondje se jede divljač na bezbroj načina, a u ponudi je i gulaš od medvjeda, pljeskavica od tri vrste mesa divljači, kao i delicije od gljiva, borovnica. 

^{Restoran Eva}

Menu se kreira četiri puta godišnje, uzimajući u obzir lokalne namirnice. Restoran je otvoren od srijede do nedjelje, uz preporuku rezervacije kako biste bili sigurni da vas čeka mjesto. 

^{Restoran Eva - gastro ponuda}

Na ulazu u jedinstveni kanjon Kamačnik, nalazi se kultni bistro Kamačnik s prekrasnim pogledom na  gdje se poslužuje fini roštilj, sezonski obroci ali i nevjerojatna pastrva. Može biti grilana ili pohana što je ujedno i starinski način posluživanja ove ribe. Kad ste na ovom mjestu i dok uživate u hrani gledajući okoliš shvatit ćete da itekako vrijedi rečenica da se u bistrou Kamačnik s pravom uživa u hrani s pogledom. 

Foto: Znatkova redakcija