Prema provedenom istraživanju na manifestaciji Ilica Q'art, čak 67% ispitanika priznaje da tjedno baca hranu, od kojih 40% najčešće baca pripremljenu hranu, 33% svježe voće i povrće, a 28% kruh i pekarske proizvode. Glavni razlog za bacanje je kvarenje hrane prije nego što se iskoristi (52%) i prevelike porcije (28%). Unatoč tome, 76% ljudi obično sprema ostatke, a čak 90% njih kaže da je spremno promijeniti svoje navike kako bi smanjili otpad od hrane.
#BirajZeleno
Podatke su na manifestaciji prikupili u sklopu inicijative #BirajZeleno. Inicijativa bavi se smanjenjem otpada od hrane kroz edukaciju i suradnju s lokalnim zajednicama. Uključuje suradnju s Centrom za odgoj i obrazovanje Slava Raškaj i chefom Mariom Mandarićem, koji promiču zero food waste koncept. Na manifestaciji Ilica Q'art pripremili su zalogaje bez otpada te educirali posjetitelje o odgovornom gospodarenju hranom.
#BirajZeleno
Foto: #BirajZeleno inicijativa
