Redakcija u rubrici Hrana i piće od

Što novoga donosi Vinistrino ocjenjivanje kvalitete vina od 2025. godine?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+9 glasa
Monika Kiris od

Vinistrino ocjenjivanje vina od 2025. godine uvodi značajne promjene s ciljem podizanja standarda kvalitete i usklađivanja s najprestižnijim svjetskim natjecanjima. 

Glavna novost je trofazni sustav kušanja – u prvoj fazi uzorcima se dodjeljuju ocjene, u drugu prolaze samo oni s 89 i više bodova, dok se u trećoj odlučuje o šampionima. Uvode se i dvije nove šampionske kategorije za Muškat momjanski i Žlahtinu, uz već postojeće titule za mladu i odležanu malvaziju, teran i refošk.

Dodatna inovacija je posebna medalja za šampione, koja će se u obliku markice lijepiti na boce. Također, način kušanja prelazi iz pojedinačnih procjena na sustav „flightova“, odnosno kušanja u sljedovima.

Bodovni pragovi ostaju nepromijenjeni – bronca (80-84 boda), srebro (85-89), zlato (90-94), a za platinu je potrebno 95 i više bodova. Najbolja malvazija i dalje će nositi titulu Best in Show.

Ocjenjivanje će nadzirati 30 vrhunskih stručnjaka, šest voditelja komisija te predsjednica ocjenjivanja, Master of Wine Caroline Gilby, u suradnji s tajnikom Kristijanom Damijanićem.

Ove promjene rezultat su Vinistrine suradnje s uglednim svjetskim natjecanjima poput Decantera i Concours Mondial de Bruxellesa. Očekuje se rekordan broj uzoraka, a rezultati će biti objavljeni 18. travnja 2025. – samo nekoliko tjedana prije 31. Vinistre, najvažnijeg sajma vina u regiji.

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

2 odgovora 119 👀
1 odgovor 141 👀
1 odgovor 296 👀
Znatko predstavlja

Zdravlje i tehnologija u doba klimatskih promjena

Zagreb
2. travnja 2025.

BESPLATNE PRIJAVE

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

15.7k pitanja

25.5k odgovora

10.3k komentara

1.7k korisnika

...