Vlasnik brenda WOK BY MATIJA je kuhar i gastro kreativac Matija Nikolić. On je osmislio cijeli koncept brenda, uključujući unikatne umake, domaće nudle te korištenje povrća iz lokalnog uzgoja, što njegov wok čini posebnim i prepoznatljivim.
Matija Nikolić zaslužan je za razvoj i popularizaciju brenda, a posebno pazi na održavanje kvalitete i okusa na svim lokacijama.
Matija Nikolić
Iako se brend širi, kontrola nad kvalitetom ostaje u njegovim rukama jer osobno educira tim kako bi osigurao konzistentnost okusa, a osim toga, bira i lokalno povrće prema vlastitim visokim standardima.
WOK BY MATIJA
foto: Nikola Zoko
