Fruška Gora prostire se 75 km istočno zapadno u Vojvodini, s malim dijelom u hrvatskoj Vukovarsko-srijemskoj županiji. Smještena u sjevernom Srijemu između Novog Sada (20 km) i Dunava, ujedno je i nacionalni park sa 16 manastira, bogatim vinogradima i spojem panonske tradicije i modernih okusa.
Restoran Vrdnička kula
Ovdje se odlično jede, a o gastronomiji ovog kraja govore povijesni spisi. Još od 15. stoljeća, franjevci i pravoslavni monasi njegovali su vrtove, vinograde i imanja na padinama Fruške gore. Od davnina se ovdje radi bermet (slatko desertno vino od malvazije), vino grašac i kadarka (autohtona sorta) regija je bila kraljevski stožer Habsburga.
Restoran Piazza
U prošlosti, manastiri su kuhali fiš-paprikaš od dunavskih šarana, kiseli kupus s dimljenim mesom i radili sir od ovčjeg mlijeka. Pekle su se i rakije od dunje i šljive, često opisivali kao "lijekovi" za goste.
Restoran Vrdnička kula
Foto: Nikola Zoko
