Zaboravite klasične hotelske doručke - ovdje dan počinje lokalno. Istarski doručak u resortu donosi autentične okuse regije: domaće sireve, maslinovo ulje, svježi kruh i sezonske namirnice među kojima je najpopularniji istarski pršut.
Istarski doručak ovdje stavlja naglasak na lokalne, autentične namirnice koje pričaju priču o tradiciji i okusima Mediterana. Sve je pažljivo odabrano kako bi se naglasila kvaliteta i lokalno podrijetlo, a svaki zalogaj podsjeća na jednostavnost koja definira istarsku kuhinju.
No, ono što ovaj doručak čini posebnim jest topla, “domaća” komponenta. Često se može pronaći i tradicionalna maneštra – gusta, hranjiva juha koja daje energiju za cijeli dan. Tu su i rustikalni umaci od rajčice posluženi uz palentu, jelo koje možda zvuči jednostavno, ali u ovom kontekstu postaje pravi comfort food.
Foto: Nikola Zoko
