Prilikom posjeta Lipice, samim ulaskom na imanje koje se proteže na 311 hektara znajte ovo- ako dolazite u jednodnevni posjeti uz zanimljiv razgled ergele, predstave s lipicancima osvojiti će vas i prekrasne zelene oaze u kojima mogu uživati svi uzrasti. Kad ogladnite tu je restoran Gratia iz kojeg tijekom cijelog dana miriši odlična hrana.
Restoran je hotelski (dio je hotela Maestoso, a hrana koju ćete pojesti ovdje daleko je od onog 'hotelskog okusa hrane'. Tu mladi chef Blaž Vodopivec sa svojim timom svaki dan ručno radi tjesteninu, posebno raviole punjene lokalnim sirom i začinima, na poseban način sljubljuje tradicionalno i moderno, a svakom gostu omogućuje da upravo unikatnom slasticom završi svoj obrok.
Boravite li u Lipici nekoliko dana, svakako isprobajte i gastronomiju u Hiši Krasna koja se nalazi nedaleko Lipice, u selu Lokva. Hranu u ovom boutique gastronomsko utočištu potpisuje chef Aleš Širca, koji stvara kreativna jela prema filozofiji „moderno i domaće“. Lokalni, sezonski i ekološki sastojci ovdje dobivaju potpuno novu dimenziju a užitak se upotpunjuje lokalnim vinima.
Kad smo kod vina, u Krasu je vinska zvijezda je teran kojeg kušajte u obiteljskoj vinariji Lisjak, jednoj od najprepoznatljivijih vinskih odredišta na Krasu. Ova obiteljska vinarija poznata je po vrhunskim vinima, ali i po posebnom doživljaju koji pruža svakom gostu.
Vinariju koju vodi Boris Lisjak teško ćete zaboraviti- Boris će vas povesti u jedinstvenu vinsku priču, kroz podrume stare i do 100 godina, poslužujući vam vina vrhunske kvalitete. Među mnogima se posebno ističu autohtone sorte poput terana i vitovske grganje koje će upotpuniti i plate s kraškim pršutom i kobasicom.
Foto: Nikola Zoko i promo
