Četvrti ciklus Stipendija Raise the Bar - besplatna edukacija na svjetskim gastronomskim učilištima
Kuhari i slastičari s do pet godina radnog iskustva u ugostiteljstvu i svoju budućnost vide u visokoj kuhinji mogu se prijaviti za Raise the Bar stipendijski program ispunjavanjem prijavnog obrasca na web stranici Raise the Bar do 1. veljače 2023. godine.
U sklopu Stipendija, Coca-Cola HBC Adria već četiri godine surađuje sa stručnjacima iz ugostiteljstva kako bi odabrala najperspektivnije stručnjake kojima će im omogućiti besplatnu edukaciju na renomiranim svjetskim učilištima. U analizi pristiglih prijava razmatrat će se motivacija kandidata, njihovo iskustvo i budući planovi, dok će u drugom krugu selekciju vršiti vrhunski kuhari, sommelieri i stručnjaci u ugostiteljstvu ocjenjivajući tehničko znanje kandidata.
Filip Verbanac, direktor Odjela za kavu, jaka alkoholna pića i ugostiteljstvo Coca-Cole HBC Adria i začetnik projekta Raise the Bar, rekao je:
„Od 2019. godine više od 50 mladih ljudi dobilo je priliku napredovati zahvaljujući programu Raise the Bar. Sva tri programa koja provodimo, Akademija, Stipendije i Raise the Bar Youth, namijenjeni su mladim, ambicioznim ljudima koji, kao i mi u Coca-Coli HBC Adria, vjeruju da zajedno možemo i moramo podići razinu ugostiteljstva. Ponosni smo što sve više mladih profesionalaca dijeli naš cilj i koristi priliku koju im pružamo, a ne sumnjam da će tako biti i s novim ciklusom Stipendija Raise the Bar.“
Coca-Cola HBC Adria do sada je dodijelila 10 stipendija perspektivnim kuharima i slastičarima. Prošlogodišnji pobjednici Chefovi Monika Gubić, Rok Smonkar i Ante Kapović te slastičarka Marija Prša svojim su znanjem i motivacijom dobili priliku za nastavak stručnog usavršavanja na svjetskim učilištima Le Cordon Bleu Istanbul, Ecole Ducasse u Parizu te ALMA - la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Stipendisti rade s Raise the Bar timom na odabiru škola i programa na temelju svog znanja, iskustva i planova kako bi im dodatno obrazovanje omogućilo razvoj karijere u željenom smjeru.
