Započele prijave za besplatno usavršavanje sedme generacije Akademije Raise the Bar
Sedmi ciklus za Akademiju Raise the Bar započeo je prijavama za besplatno stručno usavršavanje barmena, konobara i barista, a potrebno je najmanje godinu dana radnog iskustva kako bi se mogli prijaviti. Program provodi Coca-Cola HBC Adria u suradnji sa stručnjacima iz područja kave, jakih alkoholnih pića, piva, vina, miksologije te ugostiteljstva.
Zainteresirani se mogu prijaviti ispunjavanjem online obrasca i prilaganjem životopisa do 27. siječnja 2023. Kandidati koji uđu u uži izbor nakon podnesene prijave bit će intervjuirani od strane Coca-Cola HBC Adria tima stručnjaka te članova Raise the Bar tima.
Tijekom 12-tjednog teorijskog i praktičnog tečaja sudionici će imati priliku učiti od najboljih hrvatskih stručnjaka iz ugostiteljstva kao što su višestruki sommelierski prvak Hrvatske Ivan Jug i začetnik hrvatske craft pivske scene Andrej Čapka. Polaznici će akademiju završiti pod vodstvom stručnjaka iz Coca-Cole HBC Adria, među kojima je i stručnjak za kavu Tomislav Košutić.
Sudionici će na Akademiji steći znanje i vještine potrebne za podizanje svojih kompetencija na višu razinu. Neke od vještine uključuju: vođenje tima, pravila ponašanja i posluživanje gostiju, ali i pravljenje domaćih sirupa te miješanje preko 80 koktela. Osim teorijske nastave u Coca-Cola edukacijskom centru u Zagrebu, Akademija uključuje i praktičnu nastavu u barovima i restoranima diljem Hrvatske.
Raise the Bar uključuje i Stipendije za kuhare i slastičare na svjetski poznatim sveučilištima, kao i program za mlade Raise the Bar Youth za učenike završnih razreda srednjih ugostiteljskih i turističkih škola.
