Destilerija Rossi - četiri zlata na prestižnom Vinistrinom ocjenjivanju
Destilerija Rossi, jedna od najstarijih u Istri, osvojila je čak četiri zlatne medalje na Vinistrinom međunarodnom ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića 2023. Njihova obiteljska priča o vrhunskim rakijama, destilatima i vinima traje već pet generacija, njihovi destilati zavodljivih okusa i mirisa svojevrstan su hommage Istri.
Zlatne su medalje dobili za:
- Amaro Istriano,
- Epulon Pelinkovac,
- Nostromo gin i
- Travaricu.
Filip Sarilar, brand ambasador u Destileriji Rossi, poznati istarski barmen, kaže:
"Veseli nas što smo u tako snažnoj konkurenciji osvojili medalje najvišeg sjaja. Ovo je potvrda da obiteljski brend Rossi spada u sam vrh proizvođača destilata. Duga tradicija, bogato iskustvo, poštivanje istarske zemlje, suvremene tehnologije i konstantno ulaganje u edukaciju, rezultiraju zadovoljnim kupcima i brojnim nagradama koje obvezuju da budemo još bolji."
Najljepše istarske priče u finim okusima
Nagrađeni Amaro je ugodnog i uravnoteženog mirisa, prožet aromama bobičastih plodova, začinskih trava i korijena s finim citrusnim notama. Okusom podsjeća na zeleni orah, badem, encijan i mediteransko bilje, uz gorko-slatki aftertaste.
Idealnu kombinaciju slatkog i gorkog okusa također ćete pronaći i u pelinkovcu, hommageu legendarnom istarskom kralju Epulonu. U mirisu dominira aroma pelina popraćena vanilijom, karamelom i citrusima, finog, dugog završetka.
I iza prvog istarskog craft gina stoji topao i bogat Nostromo, vrhunskog sortnog karaktera, uz zavodljivu aromu borovnice i notama korijandera, kore naranče, ružmarina, suhog cvijeća, finih tragova sladića i anisa. Suptilni, ekskluzivni dašak Istre ovom iznimnom ginu daje malvazija, destilirana osam puta.
Tradicionalna istarska Travarica Rossi je temeljena na malvaziji, redestilirana četiri puta, oplemenjena maceracijom čak 15 vrsta mediteranskih trava. Oduševljava toplom žutom bojom zlatnog odsjaja, lijepom gustoćom i zavodljivim mirisom oraha, badema, lješnjaka i kadulje. Uz to, suhog je i toplog okusa s nijansom fine trpkosti i lagano gorkastim aftertasteom.
