Aminess nastavlja sa šestom sezonom uspješnog projekta Aminess Wine & Gourmet Nights
Novo izdanje Aminess Wine & Gourmet Nightsa ove 2023. godine će se održati na otoku Korčuli, po prvi puta u 7 Seas Restaurant & Baru, u subotu, 22. srpnja od 19:30h.
Matija Bogdan
Za visoku razinu enogastronomskog iskustva na Korčuli pobrinut će se chefovi Matija Bogdan i Hrvoje Zirojević te vinarije Bura-Mrgudić i Merga Victa.
Hrvoje Zirojević
7 Seas Restaurant & Bar na otoku Korčuli prepoznat je među lokalnim stanovništvom po konceptu visoke gastronomije naziva 7 Seas. pri čemu u pripremi jela koriste kvalitetne lokalne sastojke i namirnice, uz sofisticirane kulinarske tehnike.
Jelovnik Aminess Wine & Gourmet Nightsa na Korčuli sastoji se od pet sljedova. Kao predjelo, bit će servirana hobotnica u savuru, a potom tartar od filea dalmatinske govedine s kremom od korčulanskog začinskog bilja.
Za glavno jelo chefovi Bogdan i Zirojević pripremaju raviole punjene telećim jezikom te jadransku tunu uz velouté od graška, mrkve, korabice i mente. Kao desert na kraju sjajne večere goste će obradovati namelaka od ružmarina, badema i limete.
Namelaka od ružmarina, badema i limete
Mjesto na Aminess Wine & Gourmet Nightsu na Korčuli moguće je rezervirati na broj telefona +385 52 858 600 i to po cijeni od 80 eura za jednu osobu.
foto: Nikolina Šimunović / 404 agency
