Ukratko ću napisati recepte za neke od mojih omiljenih jela, koja su baš jednostavna za napraviti. Ovo su porcije za samo jednu osobu.
Zapečene punjene tikvice
Ovo jelo osim s tikvicama, možete napraviti i s izdubljenim patlidžanima.
Sastojci:
- 1 srednja tikvica
- 1/2 žličice vegete
- sol i papar po ukusu
- 2 žličice maslinovog ulja
- 200 g mljevenog mesa
- 200 g pelata
- pola glavice luka
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- naribani sir po izboru
Priprema:
Pećnicu trebate zagrijati na 200 stupnjeva. Tikvicu oprati, prerezati po pola po dužini i izdubiti. Zatim na tavicu dodajte mljeveno meso i nasjeckani luk te miješajte dok ne postane smeđe, nakon toga dodajte pelate i ostale začine koje želite. Nakon 15 min ta bi mješavina trebala biti gusta, a to je znak da je gotova te da je vrijeme da napunite tikvice. Nakon što ste ih napunili i posipali ih ribanim sirom, vrijeme je da ih se stavi u pećnicu. Nakon otprilike pola sata bi trebale biti gotove. To je to, dobar tek!
Tjestenina sa špinatom i tunom
Sastojci:
- 200 g tjestenine
- 250 g spinata (svjezeg ili zamrznutog)
- 1 konzerva tune
- 2 reznja česnjaka
- 1 žlica vegete
- malo soli
Priprema:
Tjesteninu trebate skuhati i ocijediti. Špinat trebate skuhati i nasjeckati, a češnjak nasjeckati i prepržiti na ulju od tune. Nakon toga trebate dodati špinat, tunu, vegetu i sol, te dodati malo vode (oko 40ml) i miješati. Nakon par minuta umak je gotov te ga možete preliti preko tjestenine i vaš je ručak gotov. Dobar tek!
