Question

Kakvog su okusa austrijska vina?

Answer 1

Hrvatska vina su tradicionalno poznata po svojim punim tijelima, bogatim aromama i izrazitoj kiselini. S druge strane, austrijska vina često su laganija, s suptilnijim aromama i nižom kiselinom. Ova razlika u stilu može biti neprijatna za nas Hrvate koji su navikli na punoća vina pa neki za austrijska vina kažu - kao ovdje - "Nisu mi nešto, ako mene pitate‌".

To možemo i zahvaliti tome što je proizvodna austrijskih vina relativno mlada u usporedbi s hrvatskom tradicijom, pa se njihov stil još uvijek razvija. 

Rekla bi da ipak mnogi Hrvati uživaju u austrijskim vinima. Mnogi cijene njihov jedinstven stil. Ali eto, nemojte se zatvoriti za nova iskustva. Budite spremni istraživati različite stilove vina iz različitih zemalja. Pa tako i austrijska vina.

Answer 2

Vina u Austriji su suha, slatka, s puno alkohola, bez dodatnog šećera i bez prevrenja šećera. Imaju aromu na žuto voće, ali i na poljsko cvijeće.

Austrija proizvodi više bijelih vina koja su food-friendly odnosno slažu se sa svim vrstama jela,naročito sorta Grüner Veltliner koje je i pikantno jer ima aromu zelenog i bijelog papra.

Vina se nekada dijele ne samo prema tome jesu li crna, bjela i crvena, već se dijele i prema zrelosti voća. Tako postoje u Austriji vina koja se prave od nepotpuno zrelih grozdova i ta su vina manje slatka, i predstavljaju blaga vina koja su niže klase;zatim vina koja se prave od zrelog i od prezrelog grožđa.

Comments

Nisu mi nešto, ako mene pitate‌

---

Slažem se. Ali izgleda da je Branka to lijepše rekla. ‌