Na otoku je dovoljno restorana u kojim možete uživati u lokalnim specijalitetima, a kako bi doživljaj bio potpun potrebno je rezervirati svoje mjesto za stolom. I to pravilo vrijedi uvijek - u srcu ali i prije i nakon glavne sezone. U središtu otoka tako će vas privući mirisi brudeta, peke, gradela u restoranima Leggiero i Vila Velebita, nešto moderno u Nubenu, na mjestu pristaništa trajekta i katamarana dočekat će vas konoba Alavija - tu se pije kava, jede kolač o limuna uz zalazak sunca ali kušaju okusi tradicije u pet sljedova.
Restoran Leggiero
Na putu prema centru terasom poglede privlači restoran Žalić, dok s druge strane otoka, u lučici gastronomi uživaju u konobi Mul, a oni koji vole uz koktel 'gricnuti' nešto na brzinu biraju Del mar. Za one koji vole pojesti nešto fino i brzo vrijeme je za kušanje okusa po kojima je Silba poznata godinama - hrskava piroška (ili domaća krafna) s limunadom u Oazi ili ukusna pizza koja se svakog dana peče u Turistu, koji ujedno radi cijele godine.
Restoran Vila Velebita
Foto: Nikola Zoko i privatni album
