221 pregleda
Robert Mali u rubrici Poslovanje od Robert Mali (7.0k bodova)

Evo, htio bih pokrenuti kafić, bar, caffe-bar... Nađem lokaciju. Unajmim od vlasnika višegodišnjim ugovorom. Što dalje? Gdje početi s poslom vođenja kafića? Tu ima dosta detalja, zar ne?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Kako započeti posao?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+3 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek (69.7k bodova)

possector.hr navodi savjete o otvaranju vlastitog ugostiteljskog obrta, a ja Vam ovdje pišem sažetak. 

Prije otvaranja ugostiteljskog obrta potrebno je prikupiti odgovarajuću dokumentaciju. Naime, bez dozvole za posluživanje alkohola, puštanja glazbe i sličnog, kasnije se mogu javiti problemi sa zakonom. Prije svega je potrebno rješenje nadležnog ureda za gospodarstvo da su prostor i oprema adekvatni za obavljanje ugostiteljske djelatnosti, odnosno potreban je dokaz o ispunjavanju uvjeta poslovnog prostora, a koji obuhvaća uporabnu i građevnu dozvolu. Potrebno je i rješenje suda o upisu u sudski registar. Treba pripremiti i dokaz o stručnoj spremi, odnosno svjedodžbu završnog razreda srednje škole i uvjerenje o stručnoj osposobljenosti za ugostiteljsku djelatnost. 

Kad je sva dokumentacija prikupljena i odobrena, razmislite koji tip gostiju želite privući zato što će to utjecati i na uređenje i ponudu kafića. Ovisno o lokaciji, kafić privlači različitu vrstu ljudi. Primjerice, ukoliko razmišljate o studentskoj populaciji kao glavnim posjetiteljima kafića, onda ćete izabrati lokaciju blizu sveučilišta ili fakulteta.

U kafiću je bitna i dobra atmosfera koja se postiže dobrom glazbom i dobrim uređenjem. Važno je pripaziti da glazba koja se pušta/sluša u kafiću bude usklađena sa stilom uređenja i tipom gostiju koji ga posjećuju. 

Slična pitanja

2 odgovora
1 odgovor
Ivan Gačić 21.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Ivan Gačić (8.6k bodova)
2 odgovora
Robert Mali 28.08.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Robert Mali (7.0k bodova)
3 odgovora
25.06.2014. pitanje u rubrici Web Poslovanje od Mislav69
5 odgovora
Maja Kos 23.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Maja Kos (8.1k bodova)
1 odgovor
6 odgovora
Christina Khouri 22.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Christina Khouri (286 bodova)
Znatko medijski pokriva

Vincekovo 2023

Na blagdan Sv. Vinka obilježava se Vincekovo kada počinje nova vinogradarska godina

Sv. Ivan Zelina, 22.01.2023.

DOĐITE
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.0k pitanja

16.0k odgovora

3.9k komentara

1.3k korisnika

...