Robert Mali u rubrici Restorani i barovi od

Evo, htio bih pokrenuti kafić, bar, caffe-bar... Nađem lokaciju. Unajmim od vlasnika višegodišnjim ugovorom. Što dalje? Gdje početi s poslom vođenja kafića? Tu ima dosta detalja, zar ne?

* povezano sa odgovorom na pitanje: Kako započeti posao?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+4 glasa
Nikolina Šrajbek od

possector.hr navodi savjete o otvaranju vlastitog ugostiteljskog obrta, a ja Vam ovdje pišem sažetak. 

Prije otvaranja ugostiteljskog obrta potrebno je prikupiti odgovarajuću dokumentaciju. Naime, bez dozvole za posluživanje alkohola, puštanja glazbe i sličnog, kasnije se mogu javiti problemi sa zakonom. Prije svega je potrebno rješenje nadležnog ureda za gospodarstvo da su prostor i oprema adekvatni za obavljanje ugostiteljske djelatnosti, odnosno potreban je dokaz o ispunjavanju uvjeta poslovnog prostora, a koji obuhvaća uporabnu i građevnu dozvolu. Potrebno je i rješenje suda o upisu u sudski registar. Treba pripremiti i dokaz o stručnoj spremi, odnosno svjedodžbu završnog razreda srednje škole i uvjerenje o stručnoj osposobljenosti za ugostiteljsku djelatnost. 

Kad je sva dokumentacija prikupljena i odobrena, razmislite koji tip gostiju želite privući zato što će to utjecati i na uređenje i ponudu kafića. Ovisno o lokaciji, kafić privlači različitu vrstu ljudi. Primjerice, ukoliko razmišljate o studentskoj populaciji kao glavnim posjetiteljima kafića, onda ćete izabrati lokaciju blizu sveučilišta ili fakulteta.

U kafiću je bitna i dobra atmosfera koja se postiže dobrom glazbom i dobrim uređenjem. Važno je pripaziti da glazba koja se pušta/sluša u kafiću bude usklađena sa stilom uređenja i tipom gostiju koji ga posjećuju. 

Možda Vas zanimaju i ova pitanja...

1 odgovor 835 👀
2 odgovora 1.4k 👀
3 odgovora 835 👀
25.06.2014. pitanje u rubrici Web Poslovanje od Mislav69
5 odgovora 664 👀
1 odgovor 489 👀
6 odgovora 620 👀
1 odgovor 392 👀
1 odgovor 530 👀
Znatko predstavlja

E-COMMERCE & MARKETING KONFERENCIJA

Zagreb
14.10.2025.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Prvo klikni pa reci „hop“
Kako prodavati u neizvjesnom svijetu?


Zagreb
23. i 24.10.2025.

KUPI ULAZNICU

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

16.5k pitanja

26.4k odgovora

10.5k komentara

1.8k korisnika

...