218 pregleda
Antoneta Hrgović u rubrici Priroda od Antoneta Hrgović (22.2k bodova)
Koji su to zapravo "pravi čajevi" i od koje se biljke rade? Što su onda voćni čajevi za koje mnogi kažu da nisu "pravi čajevi", već neka vrsta voćnih napitaka?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+7 glasa
Iva Ivanko od Iva Ivanko (5.6k bodova)
odabran od Antoneta Hrgović
 
Najbolji odgovor

Pravi se čaj radi od biljke čajevac odnosno, Camellia sinensis, i svoje podrijetlo vuče s Istoka tj. područja oko Kine. Povijest spravljanja čaja duga je preko 4000 godina, a u međuvremenu je postao dio brojnih kultura. 

U 18. stoljeću pojavili su se i takozvani voćni čajevi i biljni čajevi od nekih drugih biljaka iako oni zapravo nisu pravi čajevi, već su samo svi napici poprimili isti naziv. Ono što mi nazivamo voćni čaj zapravo nikako nije čaj već vrući napitak od sušenih dijelova voćki. Takvi napici nemaju tein odnosno kofein koja je bitna komponenta pravog čaja. U Francuskoj je the naziv za crni ili zeleni čaj (što i jesu pravi čajevi od čajevca), dok je naziv za voćne napitke infusion. 

Postoje 4 vrste čaja ovisno o načinu pripreme odnosno stupnju fermentacije. To su bijeli (nema fermentacije), crni (maksimalna fermentacija), zeleni čaj (minimalna fermentacija) te oolong (djelomična fermentacija). 

Slična pitanja

1 odgovor
6 odgovora
Mihaela Blažeka 11.10.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Mihaela Blažeka (25.0k bodova)
3 odgovora
Marko Vuljanić 04.11.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marko Vuljanić (342 bodova)
5 odgovora
Maja Kos 23.09.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Maja Kos (8.1k bodova)
4 odgovora
Ivana B. 07.09.2020. pitanje u rubrici Zdravlje i medicina od Ivana B. (3.9k bodova)
2 odgovora
Mihaela Blažeka 12.11.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Mihaela Blažeka (25.0k bodova)
1 odgovor
Znatko medijski pokriva

Vincekovo 2023

Na blagdan Sv. Vinka obilježava se Vincekovo kada počinje nova vinogradarska godina

Sv. Ivan Zelina, 22.01.2023.

DOĐITE
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.0k pitanja

16.0k odgovora

3.9k komentara

1.3k korisnika

...