Orah spada u plodove u ovoju. U te plodove, osim oraha, ubrajamo i druge plodove kao kesten, pinjol i kikiriki. S tim da pinjoli nisu plodovi nego sjemenke, a kikiriki ima sjemenke u plodu. Ovdje se uzimaju u obzir plodovi u ovoju koji se nalaze u čvrstoj ljusci, a razvili su se iz dva ili više plodnih listića koji nose sjemenke i koji ostaju zatvoreni nakon što dozriju.
Najveći orah je dobro poznati kokosov orah, koji je zapravo velika jajolika koštunica težine do otprilike 2 kg i duljine 20 do 30 cm. Njegova unutrašnja šupljina ispunjena je bjelkastom šećernom tekućinom - kokosovim mlijekom. Iz kokosa se dobiva ulje i razne vrste biljnog maslaca.
Orah je jednodomna biljka, što znači da ima i muške i ženske cvjetove na istoj stabljici. Muški cvjetovi su skupljeni u rese, viseće cvatove duge desetak centimetara. Ženski cvjetovi stoje svaki posebno ili su skupljeni u skupine po dva ili do četiri cvijeta.
Orahovo drvo se koristi za izradu namještaja.
