Vinski turizam se sastoji od posjeta vinogradima, vinarijama i vinskim podrumima, vinskim festivalima i manfestacijama, pri čemu se za turiste organizira degustacija vina i/ili uživanje u atrakcijama i znamenitostima određene vinske regije.
Ključne značajke vinsko-turističkog doživljaja iz perspektive potrošača (Getz i Brown, 2006) su:
- VINSKO-TURISTIČKI PROIZVOD
- vinarije prilagođene posjetiteljima
- ljubazno i školovano osoblje
- vinski festivali
- dodatno:
• veliki broj vinarija otvorenih posjetu
• poznata vina
• grupni obilasci vinarija
- KULTURNO-TURISTIČKI PROIZVOD
- jedinstveni smještajni kapaciteti s regionalnim karakterom
- fine dining i "visoka kuhinja"
- tradicionalna vinska seoska arhitektura
- dodatno: Specijalizirane prodavaonice ili tržnice s lokalnim prehrambenim proizvodima
- PRIVLAČNOST DESTINACIJE
- atraktivan krajolik
- ugodna klima
- smještaj umjernih cijena
- laka dostupnost informacija za posjetitelje
- dobro označene vinske ceste
- dodatno:
• veliki izbor turističkih atrakcija i aktivnosti
• raznovrsne mogućnosti za rekreaciju na otvorenom
___
Izvor: izv. prof. dr. sc. Aleksandar Lukić, WinMarKon 2022
