Monika Kiris u rubrici Hrana i piće od

Po čemu se razlikuje hladna cold brew kava od obične hladne kave?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

1 odgovor

+10 glasa
Redakcija od
uređen od Redakcija

Hladna cold brew vs hladna kava

Upoznajmo prvo hladnu cold brew kavu

Cold brew je metoda u kojoj se talog kave ulije u hladnu vodu kako bi se izvukao maksimalan okus. Većina modernih hladnih recepata uključuje mljevenu kavu koja se namače u vodi 12-15 sati na sobnoj temperaturi, nakon čega se poslužuje s ledom, vodom ili mlijekom.

Martina Hećimović / Komunikacijski laboratorij

Hladna cold brew kava ima mekši, slađi i manje kiselkast okus, što je najveća prednost za one koji žele osvježenje s kofeinom.

S mlijekom ili bez, glavna razlika između Ice i hladne cold brew kave je u temperaturi vode i konačnom okusu. Hladna cold brew kava se priprema kombinacijom taloga kave i hladne vode i namakanjem najmanje 12 sati, dok je baza za ledenu kavu vrući, kuhani espresso.

Prednosti cold brewa nad ice coffee kavom:

  • Kako kava na ovaj način nije podložena termičkoj obradi to joj daje manju gorčinu i prirodnu slatkoću.
  • Hladna cold brew kava se kuha u hladnoj vodi te zato ima više kofeina, dok se ice coffee priprema s vrućom vodom, a zatim se rashlađuje s ledom
  • Hladna cold brew kava priprema se i poslužuje hladna, a okus joj je osvježavajuć i balansiran.

Vrući trend za hladnu cold brew kavu

Nedavno je stigla hladna cold brew kava u koju se mogu dodati gotovo svi sastojci koje želite.

Raznovrsnost se postiže ukusnim i osvježavajućim dodacima poput cimeta i orašastih plodova. Korak dalje su dodaci u obliku slatkih sirupa poput onog od karamele, uz puno mlijeka ili omiljenog alkoholnog pića.

Inspiraciju za kavu potražite na De'Longhi Instagramu (@delonghihrvatska) gdje vas čeka puno informacija o ovom vrućem trendu rashlađujućeg pića za svako doba dana.

Više informacija provjerite putem poveznice.

Milan Šaljivđija od
Koja je razlika između smeđe kave i kave koja je smeđa? :P
Redakcija od
Milane, za prave kavomane ta razlika je ogromna. Upravo za njih i je ovaj odgovor.‌

Slična pitanja

1 odgovor 292 👀
1 odgovor 692 👀
1 odgovor 856 👀
1 odgovor 83 👀
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

KUPI ULAZNICU
Znatko predstavlja

Najnoviji trendovi u IT industriji

Zagreb
28. i 29. 11. 2024.

KUPI ULAZNICU

13.9k pitanja

22.7k odgovora

8.5k komentara

1.6k korisnika

...