Pa, čujte, cijela ta priča oko konzumacije kravljeg mlijeka postala je kontroverzna tema. I to u posljednjih nekoliko desetljeća! Imate tu mnogo argumenata koji osporavaju njegovu zdravost za ljude. Prije se, kad je moja generacija bila mlada 
(iako godine su samo broj), kravlje mlijeko (tradicionalno gledano) smatralo bogatim izvorom kalcija i proteina.
Od onda do danas ispada da sve više ljudi izbjegava mlijeko iz zdravstvenih, nutritivnih, pa još i etičkih i, naravno, na kraju - ekoloških razloga. Ipak, odluka o tome hoćete li piti kravlje mlijeko je osobna i ovisi o vašim individualnim potrebama, zdravlju i uvjerenjima. No, prije odluke, "zaronite" u problematiku kravljeg mlijeka... 
Prvi problem s mlijekom su alergije i intolerancije
Značajan broj ljudi, posebno odraslih, pati od alergije na laktozu ili intolerancije na laktozu. Laktoza je šećer koji se nalazi u mlijeku, a ljudi s ovim stanjima ne posjeduju enzim laktazu neophodnu za njegovu probavu. To može dovesti do probavnih tegoba kao što su nadutost, proljev, grčevi u trbuhu i mučnina.
Iz nekog razloga sve je više djece i odraslih s ovim problemom.
Drugi problem mlijeka su autoimunske bolesti
Postoji teorija da konzumacija kravljeg mlijeka može pogoršati ili potaknuti autoimune bolesti poput:
- artritis
- dijabetes tipa 1
- multipla skleroza (MS)
E sad... Istraživanja na ovu temu su nejasna. To se problematizira i danas, ali mislim da je potrebno još više znanstvenih dokaza da bi se uopće mogla potvrditi ova poveznica.
Treći problem su hormoni & antibiotici za životinje
Kravlje mlijeko sadrži hormone i antibiotike koji se dodaju kravama tijekom uzgoja i proizvodnje. Dok su žive. Neki ljudi su zabrinuti zbog utjecaja ovih tvari na ljudsko zdravlje, iako su i kod ove točke dokazi dosta mješoviti. Hormoni u mlijeku mogu utjecati na hormonalni sustav ljudi, a antibiotici mogu dovesti do otpornosti na antibiotike. Koliko to stvarno ima utjecaja još uvijek je na znanosti da dokaže ili opovrgne.
Predzadnja problematika je etika i ekologija
Proizvodnja kravljeg mlijeka može imati negativan utjecaj na okoliš i životinjski svijet. Uzgoj krava doprinosi emisijama stakleničkih plinova, krčenju šuma i zagađenju vode. Također, mnoge životinje pate u uvjetima intenzivnog uzgoja za mlijeko.
Rješenje ovih problema kroz alternative...
Vidim da to neki na Znatku već znaju da danas postoji širok izbor ukusnih i hranjivih biljnih alternativa kravljem mlijeku. To su:
- bademovo mlijeko
- sojino mlijeko
- mlijeko od graška (puno proteina)
- mlijeko od ovasa
Ove alternative često su bogatije kalcijem i proteinima od običnog kravljeg mlijeka, te ne sadrže laktozu, hormone i antibiotike.
