Ljudi su masovno djelili istrazivanja i preporuke ljekara i drugih strucnih lica. Zbog masovnog sirenja toga i hiperbolisanja vremenom smo dobili to da ljudi misle da su ostala ulja stetna sem maslinovog. Ali postoje i ulja koja su dobra, mozda cak i bolja od maslinovog : bademovo ,nevenovo (koriste se kao dodaci prehrani i blagotvorno djeluju na organizam iznutra i spolja ) ,kokosovo,kikirikejvo koje se moze przit.
Maslinovo ulje sadrzi brojne dobre tvari:
- Omega 3 masne kiseline i oleinske kiseline koje su dobre za mozak i srce
- Antioksidante
- Vitamin E
Ali prilikom przenja oslobadja stetne tvari koje izazivaju rak. To ulje je za hladnu upotrebu
