Koliko je nutrijentima bogata hrana termički pripremljena u Konzumu (pohana svinjetina ili piletina)?

Question

Koliko je nutrijentima bogata hrana termički pripremljena u Konzumu (npr. pohana svinjetina ili piletina ili slično)? Uz to uvijek uzmem pire krumpir, ako ima. Kažu da tamo pripremaju meso koje je pri kraju s rokom trajanja. Da li znate iz pouzdanih izvora da li je to točno? 

Nekad mi baš ta hrana potjera zazubice... Sva sreća ne često jer ne idem u te dućane.

Answer 1

Sve te prerađevine mesa: pohano, gotovo, u vidu kobasica, viršli, unaprijed mljeveno...) se uzima naveliko (znam jednu tvrtku koja iz mesnice uzima povrate na velike količine a plati veoma malo) i onda pravi proizvode od kojih zarađuje veliku količinu. Tu je i problem jer se osim mesa melju i ostaci životinjski (noge od pernatih životinja, njuške, imena...), meso je pod istekom ali ga oni dodatno termički obrade i dodaju brojne začine i pojačivače arome. Što je tvrtka i dućan poznatiji to više zloupotrebe povjerenje kupaca. Zašto bi koristili drugo meso kad mogu po znatno nižim cijenama nabavit neko sumnjivo meso a i korist imaju i mesnice da ne bace nego da zarade. Sve je više prerađevina od mesa. Ne zato što brinu o našem vremenu i jelovniku nego da iskoriste meso kako bi višestruko zaradili. Jer kad bi mi sami pravili te prerađevine izašlo bi nas isto ili skuplje pa koja je računica tu dućanima i tvrtkama sa proizvode to....

Comments

Ipak je nekako ukusno sve to iz Konzuma. Što ću jesti ako ne to???‌