Crijevne infekcije su zaista češće u ljetnim mjesecima i to zbog par čimbenika.
Naime, izrazito visoke ljetne temperature pogoduju razmnožavanju uzročnika crijevnih infekcija (bakterija) u hrani, a određeni tipovi hrane su posebno pogodni za njihov rast:
- meso i mesne prerađevine
- mlijeko i mliječni proizvodi
- kolači sa kremom i druga jela koja sadrže sirova jaja
- voće i povrće koje nije temeljito oprano
Konzumiranje te hrane, diranje hrane prljavim rukama ili nepravilno skladištenje hrane izvan hladnjaka uvelike povećavaju mogućnost zaraze. Stoga je izuzetno važno da svi znamo da moramo biti posebno oprezni u ovo doba godine te se moramo pridržavati osobne higijene.