Kako sačuvati sjeme od "poma" (rajčica, paradajz)?

Question

Kako je evo doba sadnje, a tek san se pocea vrtit oko toga zanima me kako spremiti sjeme od poma (rajčica, paradajz) za sadnju dogodine, kako se sprema kako se skladišti i šta sve pripremit da bi ga se moglo dogodine opet koristit?

Answer 1

Sjeme rajčice najbolje je spremati od prvih plodova jer su oni najbogatiji s obzirom na to da je stabljika još mlada i neiscrpljena. To sjeme će biti najbogatije i najpogodnije za ponovnu sadnju. Također treba uzeti u obzir da sjeme od hibrida neće dati jednake plodove kao što je plod iz kojeg je sjeme uzeto. Zato je najbolje nabaviti "starinsku" sortu i održavati ju ponovnom sadnjom.

Sjeme se sprema tako da se rajčica prepolovi te se žličicom izvadi sjeme i stavi u gusto cjedilo. Dobro je isprati sjeme pod vodom kako bi se uklonila sluz. Nakon što se dobro ocijedi, sjeme se posloži na papir za sušenje (npr. papir za pečenje). Zatim se ostavi nekoliko dana u prostoriji koja nije vlažna. Poželjno je svaki dan protresti sjeme, u slučaju da se zaljepi za papir i kako bi se osušilo što bolje sa svih strana, te po mogućnosti promijeniti papir. 

Kada je sjeme potpuno suho, stavi se u papirnatu vrečicu ili omota u papirnati ručnik. Tako osušeno sjeme skladišti se na suhom i tamnom mjestu.

Answer 2

1. rajčicu prerezati na pola

2. iz svake polovice žlicom izvaditi koštice i staviti u posudu/tanjur

3. pustiti neka stoji na zraku jedan ili dva dana

4. sadržaj iz posude staviti na sitno cjedilo kako koštice ne bi ispadale

5. ocijediti sadržaj (preostali sok) tako da koštice ostanu na cjedilu

6. koštice staviti na papir ili tacnu da se osuše

7. nakon što su suhe, spremiti ih u papirnati ili kartonski omot

8. na omot zapisati godinu spremanja i vrstu rajčice