Nin skriva jednu posebnost - cvijet soli. Ovaj delikatni sloj soli nastaje na samoj površini bazena i bere se isključivo ručno, rano ujutro ili kasno navečer pomoću posebnih mikronskih sita. Zbog bogatstva minerala smatra se jednom od najkvalitetnijih soli na svijetu i često ga nazivaju „kavijarom soli“.
Ninska sol jedinstvena je jer minerale crpi iz ljekovitog blata na kojem solana leži. Dodatnu posebnost daje joj bura s Velebita koja donosi pelud ljekovitog bilja. Sol se ovdje ne prerađuje industrijski niti dodatno čisti jer već prirodno sadrži minerale i jod.
Foto: Nikola Zoko
