U srži većine ljudi je da vole promjenu, vole isprobati novo, a kamoli ako se radi o nekakvoj zanimljivoj hrani. Ako su indijski restorani puni zainteresiranih ljudi, zašto ne bi bili i afrički restorani. Ukusi se razlikuju i kome god se svidi takva hrana, nastavit će dolazit, a onaj tko proba i ne svidi mu se, neće dolaziti. No, da će svakako biti mnogo zainteresiranih da isprobaju pa da odluče sviđa li im se, to svakako.
Većina ljudi ipak voli isprobati egzotiku, a kamoli u ova vremena pandemije kada je egzotika u potpunosti nedostupna zbog nemogućnosti putovanja avionom na takve destinacije.