Iva Bašić u rubrici Hrana i piće od Iva Bašić
zaključano od Nikolina Šrajbek
Htjela bih se malo osladiti čokoladom i nekim voćem, ali ne znam uz koje bi voće čokolada najbolje pasala.
Odgovaranje zaključano uz napomenu: Dovoljno točnih odgovora

5 odgovor(a)

+7 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek

Preporuke za voće u kombinaciji s različitim vrstama čokolade (plus je oznaka za odobravanje, a minus nosi suprotno značenje):

VOĆE BIJELA ČOKOLADA MLIJEČNA ČOKOLADA TAMNA ČOKOLADA
banana + + +
jabuka - + -
jagoda + + +
borovnice + - -
trešnje +
kupina + - -
malina + + +
kokos + + +
limun + + +
smokve + - -
breskve + - -
naranča + + +
kivi - + +
šipak + - -

Pripremala sam raznovrsne kolače i torte pa sam isprobala puno kombinacija voća i čokolade. Ipak su mi najdraže kombinacije maline i bijela čokolada, smokve i bijela čokolada, borovnice i bijela čokolada, šumsko voće i mliječna čokolada te jagode i mliječna čokolada. 

+6 glasa
Mihaela Blažeka od Mihaela Blažeka

Čokolada odlično paše s bilo kojim voćem ako ga i inače volite jesti. Meni pogotovo odlično paše s bananom i jagodama. Volim si otopiti tamnu čokoladu u mikrovalnoj tako što dodam malo mlijeka i šećera te grijem minutu-minutu i pol. Zatim miješam dok ne dobijem jednoliku smjesu, narežem bananu i pripremim jagode. Ako nemate svježih jagoda, čak će bolje pasati i one smrznute koje možete kupiti u skoro svakom većem dućanu.

+5 glasa
Karla Jurišić od Karla Jurišić

Kombinacije voća i čokolade zaista volim jer se može birati između puno vrsta voća. 

Najbolja kombinacija mi je čokolada s jagodom. Jagoda ima idealan okus te se vrlo dobro stopi s čokoladom. Također , šumsko voće je pun pogodak ljeti. Još jedno voće koje bi izdvojila je kivi. Njegova kiselost, osobno, zaista pase uz slatki okus čokolade. 

Ponekad bananu izbjegavam jer je veoma slatka pa čokolada uz nju postaje preslatka. Ako izabirem voće, radije ću izabrati ono malo kiselije.

Osim čokolade, karamela također paše uz voće. Ako nemate karamelu, poslužiti će i med. 

+4 glasa
Pavo Lasić od Pavo Lasić
Po meni najbolje vocne kombinacije s cokoladom su sumsko voce, sa tresnjom, jagodom i vjerovali ili ne, sa kiwiem.
Bitno je naglasiti da tamna cokolada bolje pase sa slatkim vocem jer je upravo tamna cokolada gorka(kao npr. Visnja, banana, jagoda i mango).
S druge strane imamo mlijecnu cokoladu koja ima vecu slatkocu i jacinu okusa od tamne cokolade te najvise uz nju pase voce koje je mrvicu kiselo (kao npr. kupine, kiwi i limun).
Bijela cokolada je poznata  po svom bogatom kremastom okusu pa se odlicno slaze sa kiselim vocem kao sto su razno razne bobice, maline ili limun.
+4 glasa
Dražana Marović od Dražana Marović
Na dnevnoj bazi obožavam pojesti kvalitetnu crnu čokoladu u kombinaciji s bananom. U ove vruće dane jako volim kombinirati sladoled od čokolade i maline. Zatim kada se temperature navečer spuste mogu potvrditi da je jako dobra kombinacija narezanog sezonskog voća; breskve, jagode, borovnice i maline sa otopljenom čokoladom. Taj postupak je poznat kao i fonude recept u kojem 250mL slatkog vrhnja otopite sa 450g tamne čokolade. Set za fondue možete naći po vrlo povoljnoj cijeni u trgovini Tedi.

Slična pitanja

3 odgovora 1.8k 👀
2 odgovora 921 👀
8 odgovora 626 👀
Marko Vuljanić 26.11.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Marko Vuljanić
3 odgovora 453 👀
2 odgovora 254 👀
1 odgovor 246 👀
2 odgovora 228 👀
3 odgovora 1.9k 👀
5 odgovora 804 👀
Ivana Basar 17.09.2020. pitanje u rubrici Recepti od Ivana Basar
4 odgovora 512 👀
Znatko predstavlja

Međunarodna enogastronomska konferencija

Zagreb, 12. 03. 2024.
Znatko predstavlja

Kako dobro pozicionirati svoj online biznis

20.03.2024.
PRIJAVA
Znatko predstavlja

Budućnost financija i tehnologije

Zagreb
21. i 22. 03. 2024.

ULAZNICE
Znatko predstavlja

Digital Commerce & Business Conference

Umag
od 8. do 12. 05. 2024.

REGISTRACIJA
Znatko predstavlja

Umjetna inteligencija u službi prodaje

Zagreb
24. - 25. 10. 2024.

ULAZNICE

13.4k pitanja

22.0k odgovora

8.1k komentara

1.6k korisnika

...