Najbolji recepti za smoothie?

Question

Možete mi preporučiti najbolje recepte za smoothije - po mogućnosti jedan recept za zeleni smoothie i jedan recept za desertni smoothie?

Answer 1

Smoothie je napitak koji se radi od pasiranog voća i povrća te raznih dodataka. Tipično se na tekuću bazu (voda, sok, mlijeko i biljne alternative mlijeku i sl.) dodaju voće, povrće, šećer/prirodni zaslađivači (npr. med, datulje, javorov ili agavin sirup...), a po želji se mogu dodati i razni dodatci prehrani poput proteinskog praha, nutricionističkog kvasca, kolagena u prahu, maca praha, chia sjemenki, propolisa, cimeta, acai bobica i sl.

Kako biste napravili smoothie, potrebno je imati blender. Prilikom izrade napitka, najbolje je prvo dodati tekućinu kako bi se sastojci lijepo povezali i kako se ne bi opteretio motor blendera.

ZELENI SMOOTHIE

Zeleni smoothie-ji su oni čiji sastav ima 40-50% zelenog povrća, dok ostatak čini uglavnom voće. Neki od popularnijih izbora uključuju kelj, špinat, celer, brokulu, blitvu i raštiku. Popularni dodatci su i spirulina (prah zelene alge) i pšenična trava - eng. wheatgrass (svježe izraslo prvo lišće obične pšenice ). 

1. Tropski zeleni smoothie

• 450g špinata ili drugog zelenog povrća
• 450 kokosove vode
• 650g voća (preporučujem banane, mango i ananas)
• med/ javorov ili agavin sirup (ili drugi zaslađivač po izboru)
• žličica kokosovog ulja ili drugi dodatak prehrani po izboru

Dobro izmiksati špinat i vodu te zatim postepeno dodavati voće, zaslađivač i dodatak prehrani. Po želji možete dodati led ili smrznuto voće kako biste dobili osvjeđavajući smoothie. Ukoliko Vam odgovara okus bez zaslađivača, slobodno ga preskočite.

2. Zeleni smoothie za jačanje imuniteta

• 1 banana
• 200g grčkog jogurta
• 200g svježih borovnica
• 400g špinata
• 200mL svježeg soka od naranče
• 1 žličica svježe naribanog đumbira
• led ili smrznuto voće ako preferirate hladnije napitke

Izblendati sve sastojke te servirati u visokoj čaši. Po želji možete dodati zaslađivač ili dodatak prehrani.

3. Zeleni smoothie bogat vlaknima

• oko 60mL bademovog mlijeka s okusom vanilije
• 1 oguljena jabuka
• 1 banana
• 500g špinata
• žličica chia sjemenki
• pola avokada

Sve sastojke izblendati i zasladiti po želji. Ukoliko želite možete dodati led ili umjesto običnih dodati smrznute banane.

DESERTNI SMOOTHIE

 

Ukoliko želite smoothie koji nije nužno najzdraviji, no ima okus banana splita, čokoladne torte ili drugog omiljenog deserta, u nastavku pročitajte slađe varijante:

 

1. Banana split smoothie

• 1-2 banane
• 2 žlice kakaa
• žlica kikiriki maslaca (možete supstituirati bilo kojim namazom od orašastih plodova)
• 50mL biljnog mlijeka
• 2 datulje (bez koštica)
• ekstrakt vanilije (par kapi)

Po želji se može dodati i kokos, čokoladni namaz, višnje i sl.

2. Smoothie inspiriran pitom od jabuke

• 100g jabuka
• 100g ananasa
• žličica namaza od muškatnih orašića (ili drugih orašastih plodova)
• cimet
• 50g lanenih sjemenki namočenih u 50mL vode

3. Smoothie s jagodom i Nutellom

• 180mL mlijeka
• 180mL grčkog jogurta
• 1 banana
• 200g svježih jagoda
• 1-2 žlice Nutelle ili sličnog čokoladnog namaza

 

Po želji, smoothieiji se mogu zgusnuti ili razrijediti, ovisno o tome koliko tekućine stavite. Sve ovisi o preferencijama pa je najbolje isprobati razne varijante kako biste smoothie prilagodili u potpunosti sebi. Uživajte!

 

 

 

Answer 2

Smoothiji su savršen odabir za doručak, desert ili snack. Puni su vitamina i antioksidansa,  a vrlo su raznoliki. Možete ih napraviti od svojih omiljenih sastojaka, a i odlični su za ubacivanje zdravih sastojaka koji Vam nisu toliko dragi jer se okus stopi s ostalih sastojcima te se niti ne osjete. Tako, od superfood-a možete ubaciti maca prah, chia sjemenke, lanene sjemenke, spirulinu i mnoge druge. 

---

           ZELENI SMOOTHIE 

•  jabuka, baby špinat, celer, spirulina, chia sjemenke, čaša vode ili bademovog mlijeka
• kivi, špinat, banana, lanene sjemenke, maca prah

  ---

  DESERTNI SMOOTHIE

• banana, šumsko voće, chia sjemenke, maca prah, grčki jogurt, zobene pahuljice, bademovo mlijeko

• banana, kupine, aronija, zobene pahuljice, bademovo mlijeko, cimet, chia sjemenke 

---

Količinu pojedinih sastojaka birate individualno, ovisno o vlastitim preferencijama. Ako volite gušće onda smanjite unos tekućina, a ako volite rjeđe onda ih pojačajte. Uživajte!

 

Answer 3

Ovo su dva recepta za smoothie koja koristim bar jednom tjedno:

• Zeleni smoothie 

- šaka mladog špinata

- 1 oguljena mrkva

- 1 jabuka

- nekoliko listova peršina

- pola limuna

Prelijte vodom tako da gotovo u potpunosti prekrije sastojke i izmiksajte do željene teksture.

• Slatki smoothie

​- 1 banana

- šaka smrznutog šumskog voća 

- po želji možete dodati žlicu kakaa, svježih borovnica ili malo meda

Prelijte bademovim mlijekom ili mlijekom od lješnjaka tako da gotovo u potpunosti prekrije sastojke (kao i kod zelenog smoothie-ja) i izmiksajte.

 

Answer 4

Smoothiji su odličan odabir za brzi doručak ili večeru, desert... Također je jako zdrav. Ono je idealno jer sadrži bezbroj vitamina iz raznog voća i povrća, a brz je za napravit. Radi se tako da se svi proizvodi izmiksaju u shakeru. Naravno da svaka osoba može napraviti smoothi od sastojaka koje ona voli i želi, ali i postoje neki recepti koji su iznimno popularni. 

BANANA SMOOTHIE 

• 2 banane
• 2,3 dl mlijeka ili jogurta 
• par kockici leda ukoliko želite

 

 

SMOOTHIE OD BANANE I ZOBENIH PAHULJICA 

• 2 banane
• 100 grama zobenih pahuljica 
• 70 grama badema
• 1 dl jogurta
• par kockica leda ukoliko želite

 

ZIMSKI SMOOTHIE

• 2 i pol šalice soka od ananasa
• 2 i pol šalice soka od naranče, ali može i naranča
• 3/4 šalice jogurta
• 3 žlice meda
• 1 bananu 
• malo cimeta

Answer 5

Recept za zeleni smoothie:

• 1 šalica bademovog mlijeka (može i kokosovo, sojino, rižino mlijeko ili kokosova voda)
• 1 jušna žlica goji bobica
• 1 šalica borovnica (svježe ili smrznute)
• pola žlice maca praha
• pola banane
• 1 šalica zelenog povrća (kelj, špinat, blitva i sl.)

Goji bobice su izvor antioksidansa, dobre su za žaštitu stanica od štetnih utjecaja iz okoliša, poboljšavaju imunitet i smanjuju znakove starenja. Maca biljka je dobra za reproduktivno zdravlje, snižavanje razine glukoze i krvnog tlaka, dobra je za pamćenje, protiv depresije i tjeskobe.

 

Recept za desertni smoothie (smoothie sa zobenim pahuljicama):

• 1 šalica leda
• 1/2 šalice malina (smrznute ili svježe)

Prvo se to blenda, a zatim u blender dodaje:

• 1,5 šalica bijelog jogurta s niskim udjelom masti
• 1 banana
• 1/2 šalice zobenih pahuljica
• 1 žlica meda
• 1 šalica kokosovog mlijeka