205 pregleda
Marina Baričanec u rubrici Hrana i piće od Marina Baričanec (4.6k bodova)
Tražim zna li netko recept za japansku egzotičnu tortu od sira i čokolade?

Prijavite se ili registrirajte kako biste odgovorili na ovo pitanje.

2 odgovor(a)

+6 glasa
Nikolina Šrajbek od Nikolina Šrajbek (69.8k bodova)

Sastojci:

250 g krem sira (npr. abc)

50 g maslaca

100 ml mlijeka

5 g arome vanilije

6 jaja

30 g brašna

30 g kakaa

20 g kukuruznog brašna

2 g soli

150 g šećera

šećer u prahu

Priprema:

1. Krem sir, maslac i mlijeko otopiti na pari.

2. U smjesu uliti arome vanilije pa sve dobro izmiješati.

3. U drugu posudu odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

4. U smjesu od krem sira dodati žumanjke pa sve dobro izmutiti pjenjačom.

5. U isti smjesu dodati brašno, kakao i kukuruzno brašno. Sve dobro pomiješati.

6. U bjelanjke dodati sol pa ih miksati dok ne postanu čvrsti. 

7. Povremeno miksajući dodavati šećer. 

8. U smjesu od krem sira postepeno dodavati bjelanjke uzastopno miješajući žlicom.

9. U okrugli kalup (prethodno umotan u aluminijsku foliju s vanjske strane, a s unutarnje strane nauljen ili omotan papirom za pečenje) od 20 cm uliti dobivenu smjesu.

10. U lim pravokutnog oblika staviti okrugli kalup pa uliti do pola pravokutnog kalupa vruću vodu. 

11. Peći otprilike sat vremena na 150 stupnjeva.

12. Nakon tog vremena, ugasiti pećnicu i s napola otvorenim vratima ostaviti tortu u pećnici 20 minuta. 

13. Izvaditi tortu iz kalupa i pustiti je da se ohladi.

14. Nakon što je ohlađena, posipati šećerom u prahu. 

 

 

 

 

+6 glasa
Silvija Garić od Silvija Garić (9.0k bodova)
Recept za jednostavnu tortu koja ja jakoo ukusna.
Sastojci:
• 400 g čokolade s rižom
• 150 ml slatkog vrhnja
• 250 g mascarponea
• korica limuna
• 150 g višanja (može iz kompota)
• 3 šlag kreme
• 375 ml mlijeka

Čokoladu rastopite na pari, dodajte slatko vrhnje i promiješajte. Smjesu ulijte u kalup i ostavite da očvrsne na hladnom mjestu (oko 2 sata).
U jedan paket šlag kreme dodajte aromu vanilije, kada izradite šlag umiješajte mascarpone i limun.
Pola kreme namažite na čokoladnu podlogu, posložite višnje, te namažite ostatak kreme.
U ostala 2 paketa šlag kreme dodajte kakao. Tu kremu namažite na kremu od vanilije.
Ukrasite po želji. Ako nemate višanja možete uzeti neko drugovoće poput malina, borovnica i slično.
Dobar tek!

Slična pitanja

3 odgovora
Nino Marić 14.04.2022. pitanje u rubrici Hrana i piće od Nino Marić (15.5k bodova)
3 odgovora
1 odgovor
Filip Jurišić 27.01.2016. pitanje u rubrici Hrana i piće od Filip Jurišić (2.9k bodova)
2 odgovora
3 odgovora
2 odgovora
Robert Mali 19.08.2020. pitanje u rubrici Hrana i piće od Robert Mali (7.0k bodova)
Znatko medijski pokriva

Vincekovo 2023

Na blagdan Sv. Vinka obilježava se Vincekovo kada počinje nova vinogradarska godina

Sv. Ivan Zelina, 22.01.2023.

DOĐITE
Znatko medijski pokriva
MONEY MOTION 2023
<< the only FinTech conference you should attend >>

Zagreb, 9. - 10. ožujka 2023.
ULAZNICE
Znatko medijski pokriva

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023

WINE EnoGASTRO Vip Event 2023


Rijeka, 1. ožujka 2023.
Novigrad (Istra), 3. ožujka 2023.
Split, 15. ožujka 2023.
Zadar, 17. ožujka 2023.
Zagreb, 29. ožujka 2023.

Besplatan ulaz za uzvanike

Medijska platforma Znatko

NAJNOVIJE VIJESTI

Impressum | Znatkova redakcija

10.0k pitanja

16.0k odgovora

3.9k komentara

1.4k korisnika

...